Pécanes confites à la cuisinière/

Pécanes confites à la cuisinière / Je vais essayer avec des noix de Grenoble

Ingrédients:

 1/2 tasse de sucre brun 1/4 c. À thé de sel 1/4 c. À thé de cannelle moulue 2 c. À soupe d'eau 1 tasse de moitiés de noix de pécan

 Instructions:

 Mélanger tous les ingrédients sauf les noix de pécan dans une poêle et cuire à feu moyen pendant une minute ou deux, jusqu'à ce que le sucre se dissout et que le mélange bouillonne.

Ajouter les noix de pécan et cuire pendant 3 minutes supplémentaires, en remuant pour enduire les noix de pécan dans la glaçure.

Retirer de la chaleur, et étaler les noix de pécan sur du papier sulfurisé pour laisser refroidir complètement les noix de pécan.